Dans son atelier de boulange, Antoine a placé ses buchettes de hêtre dans le foyer du four à pain, puis allumé le feu...  Entre deux façonnages, il y ajoute régulièrement des buchettes, de sorte à ce que les braises gagnent en volume... Par moments, il vient ensuite ouvrir la porte de l'âtre pour mettre un coup de tisonnier et surveiller leur bonne combustion....